L'industria alimentare dispone di una vasta gamma di materie prime e di un'ampia varietà di prodotti, con conseguenti differenze significative nella quantità e nella qualità delle acque reflue scaricate. I principali inquinanti nelle acque reflue includono sostanze solide galleggianti nelle acque reflue, come foglie di verdure, bucce di frutta, carne macinata, piume di pollame, ecc Le sostanze sospese nelle acque reflue includono olio, proteine, amido, sostanze colloidali, ecc Gli acidi disciolti, alcali, sali, zuccheri, ecc. nelle acque reflue, così come sedimenti e altre sostanze organiche trasportate nelle materie prime, che possono causare batteri.

Le principali fonti di acque reflue nell'industria alimentare provengono da tre fasi di produzione.

1. sezione di pulizia della materia prima: Una grande quantità di sabbia, detriti, foglie, pelle, squame, carne, piume, capelli, ecc entrano nelle acque reflue, causando una grande quantità di solidi sospesi nelle acque reflue.

2. sezione di produzione: Molti componenti nelle materie prime non possono essere completamente utilizzati durante la lavorazione e le parti inutilizzate entrano nelle acque reflue, con conseguente grande quantità di materia organica nelle acque reflue.

3. sezione di formazione: Al fine di aumentare il colore, l'aroma e il gusto degli alimenti ed estendere la sua durata di conservazione, vengono utilizzati vari additivi alimentari e alcuni di loro vengono persi nelle fogne, rendendo la composizione chimica del complesso fognario.

La tecnologia di galleggiamento dell'aria disciolta è stata ampiamente utilizzata nell'approvvigionamento idrico, nel drenaggio e nel trattamento delle acque reflue negli ultimi anni. Grande capacità di elaborazione, alta efficienza, ingombro ridotto e ampia gamma di applicazioni. Ampiamente usato nel trattamento delle acque reflue per petrolio, chimico, stampa e tintura, fabbricazione della carta, raffinazione dell'olio, cuoio, acciaio, lavorazione meccanica, amido, alimento e altre industrie. Dopo la reazione di aggiunta chimica, il liquame entra nella zona di miscelazione di galleggiamento dell'aria ed entra in contatto con l'acqua sciolta rilasciata dell'aria, facendo sì che i floc aderiscano a bolle fini prima di entrare nella zona di galleggiamento dell'aria. Sotto l'azione di galleggiamento, i floc galleggiano verso la superficie dell'acqua per formare la sporcizia galleggiante. L'acqua limpida nello strato inferiore scorre attraverso il collettore al serbatoio dell'acqua limpida, e una parte di esso è riflusso per l'uso come acqua sciolta. L'acqua limpida rimanente scorre attraverso il porto di overflow. Dopo che la scoria galleggiante sulla superficie del serbatoio di galleggiamento dell'aria si accumula ad un certo spessore, viene raschiata nel serbatoio dei fanghi della macchina di galleggiamento dell'aria da un raschietto e scaricata.